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Gastronomía

El tomate rosa de Barbastro y el aceite de Oliete, a la conquista del Parlamento británico
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El tomate rosa de Barbastro y el aceite de Oliete, a la conquista del Parlamento británico

15 octubre, 2019
Cuando Isabel II entró con pompa y boato en el Parlamento del Reino Unido este lunes para leer su discurso, una mujer menuda y de ojos vivos llevaba ya un buen rato recordando a otros invitados que Teruel existe. Lady Brennan,...
Esta es la historia y preparación de la riquísima causa
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Esta es la historia y preparación de la riquísima causa

1 octubre, 2019
A pocos días de celebrarse los 198 años de la independencia de la República del Perú, ¿sabías que la causa limeña fue un platillo creado especialmente para solventar los gastos de la campaña militar del libertador José...
El paso a paso del exquisito escabeche de pollo
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El paso a paso del exquisito escabeche de pollo

1 octubre, 2019
El escabeche de pollo es un plato de fiesta para compartir con los que más queremos. Un platillo hecho a base de pollo (o pescado)- como esta receta- cebollas, un aderezo especial y vinagre. La página ‘A comer’...
Disfruta de un delicioso y calentito chilcano de pescado
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Disfruta de un delicioso y calentito chilcano de pescado

1 octubre, 2019
Nada mejor que empezar la semana con un delicioso, contundente y calentito chilcano de pescado, un caldo con un gran concentrado y que puedes preparar en solo unos minutos. La página ‘A comer’ comparte su...
Día Nacional del Ceviche: 10 de los mejores restaurantes en Lima para celebrar nuestro plato bandera
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Día Nacional del Ceviche: 10 de los mejores restaurantes en Lima para celebrar nuestro plato bandera

28 junio, 2019
El ceviche es nuestro plato bandera. En Cercado de Lima, La Victoria y Surquillo son algunos de los distritos en donde mejor lo preparan. A propósito del Día Nacional del Ceviche, te mostramos diez alternativas que debes...
La ruta gastronómica que debes hacer en Huacho
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La ruta gastronómica que debes hacer en Huacho

7 junio, 2019
Antes de llegar a Huacho -a 148 km de Lima- recuerda “guardar estómago” para probar todas las delicias de este encantador lugar del norte chico. Además de su famosa salchicha huachana, este destino cuenta con excelentes...
Sopa criolla: cinco de los mejores restaurantes para saborearla | FOTOS
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7 junio, 2019
La sopa criolla es una de las favoritas de nuestra gastronomía peruana, imposible resistirse a su exquisito sabor a leche, fideos cabellos de ángel al dente, huevo frito y pancitos tostados flotando. Esta sopa es la...
Aprende a preparar un delicioso souflé de fresas| Receta
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7 junio, 2019
Si eres de los que prefiere los postres de textura suave, este dulce es para ti. La chef pastelera Sandra Plevisani comparte, a través del portal ‘Diariamente Ali’, la receta del souflé de fresas. Masa 500 gramos de...
¿Dónde comer rico en el Centro de Lima?: 9 restaurantes que debes visitar
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7 junio, 2019
El Centro de Lima no solo es un lugar para disfrutar de la historia de nuestro país, sus museos, tiendas y calles. También puedes disfrutar de una gran propuesta gastronómica. En esta nota te invitamos a recorrer...
Día internacional de la dona: Tres lugares para disfrutar de esta popular rosquilla
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7 junio, 2019
El 7 de junio se celebra el Día internacional de la dona, esta deliciosa rosquilla que es precisa para este frío otoño. La fecha nació en Estados Unidos durante la primera Guerra Mundial, cuando Morgan Pett, un doctor de la...