Titulares de última hora

Gastronomía

Sabores: Rey bacalao
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Sabores: Rey bacalao

17 abril, 2019
La Semana Santa es una buena ocasión para rescatar tradiciones que parecen olvidadas. El Sheraton Lima alista un plan delicioso que probamos días antes de su lanzamiento oficial. El chef Hans Balvín tiene todo listo. El rey...
Café peruano se corona como el mejor del mundo por segundo año en los premios Cafés Especiales SPP
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Café peruano se corona como el mejor del mundo por segundo año en los premios Cafés Especiales SPP

17 abril, 2019
ACTUALIZACIÓN  ​Lucio Luque Vásquez, quien dirige la Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi, recibió la condecoración del primer lugar de los Premios de Café SPP – Símbolo de Pequeños Productores. NOTA...
Molde de sémola con salsa de verduras y pescado de don Cucho
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Molde de sémola con salsa de verduras y pescado de don Cucho

17 abril, 2019
Hagamos una inversión. Compremos una botella de litro de aceite de oliva nacional de estupenda calidad . Cuando compras botellitas de menor capacidad, resulta que pagamos más. La family prefirió el aceite de oliva virgen al...
Semana Santa: ¿Cómo hacer una rosca trenzada de pascua? | Receta
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Semana Santa: ¿Cómo hacer una rosca trenzada de pascua? | Receta

17 abril, 2019
La rosca de pascua es el dulce tradicional de Semana Santa . Comprarlo es la opción más práctica, pero si prefieres probar algo hecho en casa, tu misma puedes hacerlo. La preparación es un poco larga, pero arriésgate,...
Huancahuasi ofrece carta especial por Semana Santa para comer como en la sierra central
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Huancahuasi ofrece carta especial por Semana Santa para comer como en la sierra central

17 abril, 2019
Si alguna vez  te preguntaste qué comer en Semana Santa además de los tradicionales platos, aquí una recomendación que te permitirá variar el menú y disfrutar un poco más de la gastronomía que se acostumbra consumir en...
Gerencia de desarrollo de la MPLP promueve gastronomía minichef en Tingo María
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Gerencia de desarrollo de la MPLP promueve gastronomía minichef en Tingo María

26 febrero, 2019
A fin de promover una adecuada formación gastronómica desde la niñez, como una forma de emprendimiento empresarial lleno de toda creatividad, la municipalidad provincial de Leoncio Prado a través de la Gerencia de Desarrollo...
Ranfañote: Dulce de ingenio
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Ranfañote: Dulce de ingenio

18 enero, 2019
Cuando estudiaba en el colegio, tuve la suerte de conocer la Dulcería Santa Rosa, porque quedaba a la vuelta. Hogar de preparaciones clásicas como la crema volteada, zambito, maná, arroz con leche y mazamorra morada, siempre...
El escabeche de don Cucho
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El escabeche de don Cucho

8 enero, 2019
El escabeche es una receta de puerto. Todo indica que la influencia española es total, aunque sabiendo que el antiguo peruano es sabio en conservación de alimentos, no es difícil pensar en un tipo de escabeche precolombino;...
Semana del chilcano: Tres achilcanados que puedes preparar en casa
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Semana del chilcano: Tres achilcanados que puedes preparar en casa

8 enero, 2019
El refrescante chilcano tradicional está hecho a base de pisco, ginger ale y cáscaras de limón. Sin embargo, estos últimos años han surgido una gran variedad preparados con frutas y hierbas. Según Ricardo Carpio, bartender...
¿Buscas un platillo perfecto para este verano?Los zapallitos italianos rellenos son una buena opción
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¿Buscas un platillo perfecto para este verano?Los zapallitos italianos rellenos son una buena opción

8 enero, 2019
En verano , el consumo de alimentos ligeros es mayor que en otras estaciones del año, por ello no hay mejor idea que preparar unos deliciosos zapallitos italianos rellenos con ensalada cremosa de pollo, una receta fácil y...