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Gastronomía

Nidi di rondine (enrollados de lasaña)
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Nidi di rondine (enrollados de lasaña)

1 septiembre, 2016
Lista de ingredientes:  8 placas de lasaña fresca 500 g de picada de cerdo o ternera 1 bolsa de mozzarella rallada Lovilio 1 bolsa de parmesano rallado 1 bote de sofrito de tomate Sargona 1 cucharada sopera de albahaca picada 2...
¿De qué tipo de leche está hecho el queso más caro del mundo?
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¿De qué tipo de leche está hecho el queso más caro del mundo?

11 agosto, 2016
Uno de los productos más demandados de los últimos años es el queso que se produce en la reserva natural de Zasavica, ubicada a 90 kilómetros al noreste de Belgrado, Serbia. Reserva. Este territorio fue declarado reserva...
Cómo hacer el Adobo Arequipeño
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Cómo hacer el Adobo Arequipeño

11 agosto, 2016
Este plato es único y típico de la ciudad de Arequipa, es muy delicioso, el que llega a la ciudad blanca de Arequipa no deja de probar este delicioso plato, está preparado a base de carne de cerdo con chicha de jora y sus...
Cómo preparar mondonguito a la italiana
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Cómo preparar mondonguito a la italiana

1 agosto, 2016
Este es uno de los platos más apreciados en la cocina limeña, este plato surgió a fines del siglo XIX por la influencia que los italianos tuvieron en el Perú. Es un plato muy delicioso ¡a disfrutar! Ingredientes: (para 4...
Cómo preparar Cuy Colorado
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Cómo preparar Cuy Colorado

1 agosto, 2016
Este plato es muy delicioso y bien conocido en todo el Perú. En especial por la zona de Huancayo, es muy parecido al cuy chactado que se prepara en Arequipa, solo en este caso lleva una salsa roja, por eso se dice que tiene un...
Receta Torta de Plátano
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Receta Torta de Plátano

1 agosto, 2016
El plátano es una fruta altamente nutritiva después de aguacate, en las vitaminas se pueden encontrar en el grupo B, en esta ocasión vamos a preparar una rica torta de plátano o banana, aunque esta fruta se puede consumir en...
Cómo preparar mondonguito a la italiana
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Cómo preparar mondonguito a la italiana

30 julio, 2016
Este es uno de los platos más apreciados en la cocina limeña, este plato surgió a fines del siglo XIX por la influencia que los italianos tuvieron en el Perú. Es un plato muy delicioso ¡a disfrutar! Ingredientes: (para 4...
Produce y Sociedad Nacional de Pesquería presentan el «cebiche azul»
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Produce y Sociedad Nacional de Pesquería presentan el «cebiche azul»

27 junio, 2016
La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y el Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Producción lanzarán hoy el “Cebiche Azul” con una publicación de un recetario, a fin de impulsar el consumo de bonito,...
Chefs mexicanos serán parte de la feria Mistura 2016
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Chefs mexicanos serán parte de la feria Mistura 2016

22 junio, 2016
Una de las grandes novedades de Mistura 2016 será la presencia de destacados chefs internacionales; esto como parte de una nueva sección dedicada a resaltar las gastronomías de otros países. Según se anunció en...