Titulares de última hora

Gastronomía

Cómo preparar mondonguito a la italiana
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Cómo preparar mondonguito a la italiana

28 marzo, 2016
Este es uno de los platos más apreciados en la cocina limeña, este plato surgió a fines del siglo XIX por la influencia que los italianos tuvieron en el Perú. Es un plato muy delicioso ¡a disfrutar! Ingredientes: (para 4...
Consumo de productos marinos crecerán en un 100% por semana santa
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Consumo de productos marinos crecerán en un 100% por semana santa

22 marzo, 2016
El consumo de pescado y productos marinos se incrementará alrededor de 100% por Semana Santa, lo que se refleja en una mayor demanda de cevicherías por estos días, previó hoy el presidente de la Asociación de Restaurantes...
Manzanas asadas
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Manzanas asadas

9 marzo, 2016
INGREDIENTES 4 manzanas de agua grandes 1 taza de azúcar Nuez moscada en polvo 2 cdtas. de jugo de limón Canela molida. PREPARACIÓN Lave las manzanas, corte una tajada en la parte superior y retire el corazón con una cuchara....
Soufflé de verduras
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Soufflé de verduras

9 marzo, 2016
INGREDIENTES 250 g de vainita picada y sancochada 2 tazas de coliflor cocida en trozos 150 g de zanahoria en cuadritos sancochada 3 huevos 200 g de queso crema 50 g de queso rallado Sal y nuez moscada PREPARACIÓN En un...
Pollo salteado con verduras
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Pollo salteado con verduras

9 marzo, 2016
INGREDIENTES 600 g de pechuga de pollo en cubos 1 taza de cebolla blanca a la pluma 1 taza de champiñones en láminas 3/4 de taza de zapallito italiano con piel en cubos 3/4 de taza de choclo cocido desgranado Orégano seco y...
¿Sabes cómo se prepara una buenísima Chanfainita? Entérate aquí
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¿Sabes cómo se prepara una buenísima Chanfainita? Entérate aquí

22 febrero, 2016
Ingredientes: – 1/2 k de bofe de res o menudencia de cabrito o cordero – 4 papas peladas y picadas en cuadrados – 1 cebolla picada – 2 ramas de hierbabuena – 2 cucharadas de ají panca molido –...
Rollo Omelet de verduras
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Rollo Omelet de verduras

17 febrero, 2016
INGREDIENTES 3 Claras de huevo de corral 1 Yema de huevo de corral ¼ taza Arveja verde fresca, blanqueada ¼ taza Zanahoria en cubitos, blanqueada ¼ taza Vainitas picaditas, blanqueadas Sal y Pimienta PREPARACIÓN Combinar los...
Marca Chile presenta picarones como su postre típico
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Marca Chile presenta picarones como su postre típico

17 febrero, 2016
Chile ha generado nuevamente polémica en las redes sociales por una publicación en la página oficial de facebook de Marcha Chile donde se asegura que los picarones “se encuentran tipicamente en Chile” lo que como era de...
Tortilla vegetariana
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Tortilla vegetariana

5 febrero, 2016
INGREDIENTES 30g Queso mozzarella rallado ¼ taza Berenjena curada ¼ taza Champiñones ¼ taza Zapallito italiano Aceite de oliva, Sal y Pimienta PREPARACIÓN Picar la berenjena, champiñones y zapallito finamente, aderezar con...
Tortilla de pollo
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Tortilla de pollo

5 febrero, 2016
INGREDIENTES 2 cdas Palta chancada con limón, sal y pimienta 50g Pollo a la plancha, cortado en cubitos 1 cda Queso mozzarella rallado ½ taza Lechuga picada en tiras finas ½ taza Tomate finamente picado ¼ taza Choclito...