• Login
ShalomPlus
Escucha la radio en vivo
Advertisement
  • Inicio
  • Radio
  • Tingo María
  • Regiones
  • Nacional
  • Internacional
  • Política
  • Economía
    Gobierno invierte más de S/ 215 millones en etapa inicial del Plan de Cierre de Brechas

    Gobierno invierte más de S/ 215 millones en etapa inicial del Plan de Cierre de Brechas

    Ley de fusiones regiría desde fines de marzo

    Ley de fusiones regiría desde fines de marzo

    Bolsa de Valores de Lima abre jornada con indicadores negativos

    Bolsa de Valores de Lima abre jornada con indicadores negativos

    Empleo adecuado e ingresos no acompañarán el rebote económico

    Empleo adecuado e ingresos no acompañarán el rebote económico

    Bono 600: el 25 de marzo empieza el pago a provincias que faltan

    Bono 600: el 25 de marzo empieza el pago a provincias que faltan

    Minería e Hidrocarburos cayó 8,49% en enero, su onceavo mes en negativo

    Minería e Hidrocarburos cayó 8,49% en enero, su onceavo mes en negativo

    Trending Tags

    • Pandemic
  • Deportes
  • Turismo
  • Inicio
  • Radio
  • Tingo María
  • Regiones
  • Nacional
  • Internacional
  • Política
  • Economía
    Gobierno invierte más de S/ 215 millones en etapa inicial del Plan de Cierre de Brechas

    Gobierno invierte más de S/ 215 millones en etapa inicial del Plan de Cierre de Brechas

    Ley de fusiones regiría desde fines de marzo

    Ley de fusiones regiría desde fines de marzo

    Bolsa de Valores de Lima abre jornada con indicadores negativos

    Bolsa de Valores de Lima abre jornada con indicadores negativos

    Empleo adecuado e ingresos no acompañarán el rebote económico

    Empleo adecuado e ingresos no acompañarán el rebote económico

    Bono 600: el 25 de marzo empieza el pago a provincias que faltan

    Bono 600: el 25 de marzo empieza el pago a provincias que faltan

    Minería e Hidrocarburos cayó 8,49% en enero, su onceavo mes en negativo

    Minería e Hidrocarburos cayó 8,49% en enero, su onceavo mes en negativo

    Trending Tags

    • Pandemic
  • Deportes
  • Turismo
No Result
View All Result
ShalomPlus
En vivo
Home Gastronomía

Nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D

La empresa austriaca Revo Foods va a presentar el próximo mes de marzo su nuevo “salmón” ahumado vegano impreso con tecnología 3D, se trata de un producto 100% vegetal elaborado con proteínas de guisantes, extractos de algas, etc., que imita la apariencia, textura y otras características del salmón ahumado.

Usuario2 by Usuario2
22 Febrero, 2021
in Gastronomía
0
Nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D
0
SHARES
4
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

El año pasado os hablábamos de la empresa israelí Redefine Meat y de su “filete de carne” vegetal impreso en 3D, producto que a pesar de estar elaborado con materias primas 100% vegetales, imita todos los parámetros de la carne tradicional. Pues bien, hoy conocemos otro nuevo producto vegetal creado con la tecnología 3D, aunque en este caso emula las características y cualidades del salmón ahumado.

El nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D que ha sido creado por la empresa Revo Foods, se presentará en Austria en un evento denominado “Salmón con actitud”, tendrá lugar en el restaurante Budapest Bagels de Viena (Austria) el próximo día 6 de marzo y se ofrecerá una degustación. Se trata de un producto que afirman que imita todas las características del salmón ahumado, pero se ha elaborado con productos vegetales como proteína de guisantes, extractos de algas, fibras dietéticas… en total se han utilizado 11 ingredientes.

El producto se ha elaborado utilizando una nueva tecnología basada en la impresión 3D Food Printing, que ha permitido recrear con mucho acierto la textura y apariencia del salmón ahumado tradicional. Como la mayoría de empresas que trabajan en las alternativas a los alimentos de origen marino, Revo Foods presenta su producto como una alternativa que aporta su granito de arena en la lucha contra la sobrepesca y la destrucción de los ecosistemas marinos.

A esto hay que sumar que el salmón vegetal está libre de toxinas y otros elementos indeseables que puede contener el pescado, por ejemplo, los bifenilos policlorados o el metilmercurio, peligrosa neurotoxina que puede causar diferentes problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares, alteración de los sistemas inmunológico y reproductivo, trastornos en el sistema nervioso, daños en órganos como los riñones o el hígado, etc.

Alternativa vegetal al salmón ahumado

La empresa asegura que se trata de toda una revolución alimentaria, del primer alimento marino vegetal elaborado con tecnología 3D en el mundo, que además de tener un magnífico sabor y textura y ser rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para el organismo, está libre de todo tipo de elementos indeseables como los antes citados, los microplásticos y nanoplásticos o los antibióticos, medicamento habitual presente en el salmón de acuicultura industrial.

Claro, que la producción del «salmón” vegano es limitada, por eso la empresa comenta que está trabajando en su próximo paso, una línea de producción automática que pueda satisfacer la demanda del producto. La empresa también ofrece otra innovación, se trata de un paté vegetal cuyo sabor imita al del salmón, pero de este se dice poco, quizá porque no ha tenido el éxito esperado y su obtención no es tan compleja como la del considerado producto estrella, el salmón ahumado vegetal. No hay mucho más que decir, sólo esperar a que la empresa libere más información y que quienes lo prueben en la degustación den su opinión.

Podéis conocer más detalles del producto y de los planes para su expansión a otros mercados a través de la página oficial de Revo Foods.

Tags: salmón”
Previous Post

¿Cuáles son las consecuencias de vivir con un adicto?

Next Post

Cómo criar niños exitosos y felices

Usuario2

Usuario2

Related Posts

Tortilla abierta con espárragos, queso y trufa negra, un sencillo lujo para todos los paladares
Gastronomía

Tortilla abierta con espárragos, queso y trufa negra, un sencillo lujo para todos los paladares

by Usuario2
5 Marzo, 2021
Descubierta una variante de la planta del arroz resistente al arsénico inorgánico
Gastronomía

Descubierta una variante de la planta del arroz resistente al arsénico inorgánico

by Usuario2
3 Marzo, 2021
Tortitas de espelta, plátano y dátiles, un desayuno delicioso para tomar en casa o para el táper
Gastronomía

Tortitas de espelta, plátano y dátiles, un desayuno delicioso para tomar en casa o para el táper

by Usuario2
2 Marzo, 2021
recetas con guisantes para disfrutar de los primeros de la temporada (y para el ‘Lunes sin carne’)
Gastronomía

recetas con guisantes para disfrutar de los primeros de la temporada (y para el ‘Lunes sin carne’)

by Usuario2
1 Marzo, 2021
¿Afecta la normativa de bienestar animal al sabor de la carne de cerdo y pollo?
Gastronomía

¿Afecta la normativa de bienestar animal al sabor de la carne de cerdo y pollo?

by Usuario2
25 Febrero, 2021
Next Post
Cómo criar niños exitosos y felices

Cómo criar niños exitosos y felices

Ultimas Noticias

El mundo se aproxima al millón de muertes y los 33 millones de contagios por Coronavirus

El mundo se aproxima al millón de muertes y los 33 millones de contagios por Coronavirus

29 Septiembre, 2020
Intervienen a cuatro personas con droga en Iquitos

Intervienen a cuatro personas con droga en Iquitos

19 Septiembre, 2020
CONGRESO DEBATIRA ESTE LUNES 8 PROYECTOS DE LEY PARA LA PROTECCIÓN DE LA MUJER PERUANA

CONGRESO DEBATIRA ESTE LUNES 8 PROYECTOS DE LEY PARA LA PROTECCIÓN DE LA MUJER PERUANA

5 Marzo, 2021

Categorias

  • Cultura
  • Deportes
  • Economía
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Gastronomía
  • Internacional
  • Nacional
  • Política
  • Portada
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Tecnologia
  • Tingo María
  • Turismo

Etiquetas

arequipa Barcelona Bono Celta de Vigo. china congreso coronavirus COVID covid-19 cusco diabetes droga Elecciones 2021 escolares EsSalud Gobierno HUANUCO Huawei iPhone 12 Iquitos La Libertad Lapadula Loreto Madre de Dios Martín Vizcarra minsa Nacional niños OMS ONP pandemia Perú policia Presidente Vizcarra Renato Tapia reporte Salud Selección peruana TikTok tingo maría Trujillo UCAYALI WhatsApp Xiaomi Áncash
ShalomPlus

Somos Radio ShalomPlus.

La radio para vivir mejor.

Categories

  • Cultura
  • Deportes
  • Economía
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Gastronomía
  • Internacional
  • Nacional
  • Política
  • Portada
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Tecnologia
  • Tingo María
  • Turismo

Relación de Noticias

arequipa Barcelona Bono Celta de Vigo. china congreso coronavirus COVID covid-19 cusco diabetes droga Elecciones 2021 escolares EsSalud Gobierno HUANUCO Huawei iPhone 12 Iquitos La Libertad Lapadula Loreto Madre de Dios Martín Vizcarra minsa Nacional niños OMS ONP pandemia Perú policia Presidente Vizcarra Renato Tapia reporte Salud Selección peruana TikTok tingo maría Trujillo UCAYALI WhatsApp Xiaomi Áncash

Ultimas Noticias

  • Sao Paulo vuelve a la fase más restrictiva contra la pandemia
  • CANDIDATO A LA PRESIDENCIA POR ACCIÓN POPULAR VISITA TINGO MARÍA
  • Conmebol suspende doble fecha de eliminatorias sudamericanas a Catar 2022

© 2020 ShalomPlus Radio TV - Desarrollado por Netcore.

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Radio
  • Tingo María
  • Regiones
  • Nacional
  • Internacional
  • Política
  • Economía
  • Deportes
  • Turismo
  • Familia

© 2020 ShalomPlus Radio TV - Desarrollado por Netcore.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?