Gastronomía
Grupo La Muralla y sus nuevas apuestas gastronómicas para recuperarse de la crisis
Diversas alternativas de solución ante esta crisis vienen ensayando las diferentes empresas gastronómicas en nuestro país,...
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Aprende a preparar el clásico turrón de doña Pepa con esta receta que es viral en TikTok
En TikTok se compartió un video que ya es viral en esta y otras plataformas, ya que un chef peruano revela el procedimiento para...
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Receta de hummus sin garbanzos que no te puedes perder (aunque ya no es hummus, ¿sabes por qué?)
r El hummus llegó para quedarse, este puré de garbanzos tradicional de la gastronomía árabe se...
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La diferencia de precio de las patatas supera el 1.000%
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD de septiembre de 2020, recordemos que el IPOD (Índice...
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Cuatro posibles escenarios de futuro de la industria láctea
Investigadores de la Escuela de Economía y Gestión de la Universidad de Lund (Suecia) y la...
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Las hamburguesas de colza podrían sustituir a las hamburguesas de soja
Según una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Martín Lutero de Halle-Wittenberg (Alemania), la colza...
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El club de la lucha culinaria de Jamie y Jimmy, nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina
En octubre vamos a poder ver un nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina, y...
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Carta abierta a Impossible Foods y Beyond Meat
El aumento de compañías productoras de alimentos vegetales como alternativa a la carne ha provocado una lucha competitiva,...
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Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Como ya os comentábamos aquí, el 29 de septiembre fue designado como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y...
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Campaña que promueve los beneficios ambientales de la carne del Reino Unido
Hoy conocemos una iniciativa de la BMPA (Asociación Británica de Procesadores de Carne) que tiene el...
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